Hay pescado y marisco que se come crudo.
En España menos... Pero la zona oriental,(japón, y paises
orientales), México etc. se denomina Sashimi
Ostiones
Los ostiones es un marisco típico en Cádiz en especial en carnavales. se venden y compra depurados...
De pequeña escuchaba decir que era el pariente pobre de la ostra. En cambio a mi me gusta mas el ostión que la ostra de sabor.
Es mas intenso, mas fuerte su sabor
Ostras redondas
Ostras alargadas
Erizos de Mar
Boquerones marinado (en vinagré)
Atún (Mojama)
Salmon Ahumado
¡¡Buen provecho!! ¡Bon Appetit! ¡Bon Appetite!!
¡¡ Buon appetito !! ¡¡bom proveito!! ¡¡Genießen!!
¡¡Enjoy!!
Los Fogones de Mariola
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