Aguacates rellenos

Fácil de hacer
Ingredientes
.- Tres aguacates.
.- Una patata cocida
.- Salsa de Ali-oli
.- Unas gambas cocidas o langostinos.

Preparación:
Cortad por la mitad, los aguacates, hasta llegar al hueso..Con cuidado y una cucharilla desprender la carne del aguacate y ponerla en un plato, añadir la patata cocida y pelada; con un tenedor estrujar ambas y mezclar con el ali-oli.
Rellenar los aguacates con la mezcla, añadir las gambas y adornar al gusto.

También se puede rellenar con la carne de aguacate, troceados.

¡¡Buen provecho!!   ¡¡Bon Appetit!!   ¡¡Bon Appetite!!

 ¡¡ Buon appetito !!  ¡¡bom proveito!!  ¡¡Genießen!!

¡¡Ejoy !!

Los Fogones de Mariola

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