Tartaletas rellenas (para reuniones)

Si hacemos reuniones es ideal como entrantes.

.- Pones unas patatas fritas "artesanales" pues las de las multinacionales, saben a "artificiales"

.- Unas aceitunas aliñadas.

.- De segundo, pones una paella.
Y...que lleguen los invitados!!!

Lo podemos hacer con tiempo, y guardarlo unas horas antes en el frigorífico tapado con film.

.- Cocer patatas. (según el enlace.)
.- Hacer un alioli.
.- Latas de atún.
.- Latas de anchoas.
.- Unas gambas peladas y cocidas.

Tener en cuenta que las gambas pequeñas, (arroceras) tienen muy poca cocción. Pones a hervir el agua y le echas algo de sal. Cuando ya esté de ebullición, echarla en el agua, antes de que empiece de nuevo hervir sacarla y escurrirla.

.- Se estruja con un tenedor las patatas.

.- se sazona y se mezcla con alioli, y...tambien con salsa rosa...
.- Se rellena las tartaletas, y se adorna a gusto.

¡¡Buen provecho!!   ¡¡Bon Appetit!!   ¡¡Bon Appetite!!

 ¡¡ Buon appetito !!  ¡¡bom proveito!!  ¡¡Genießen!!

Los Fogones de Mariola

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