Es muy fácil de hacer.
También es rápido sobre todo, si ya tienes la cebolla caramelizada.
Ingredientes:
.- Aceite
.- Cebolla.
.- Aceite
.- Cebolla.
.- Dos dientes de ajos.
.- Sal
.- Pimienta molida
.- Sal
.- Pimienta molida
Cortamos la cebolla por la mitad.
Ponemos la mitad en una tabla y cortamos en lonchas longitudinales. Y luego la otra mitad la cortamos.
También podemos cortarlas a taquitos.
Para caramelizar la cebolla, hay que poner la candela, en mínimos, para que la cebolla se dore lentamente, y tapado.
Ponemos la mitad en una tabla y cortamos en lonchas longitudinales. Y luego la otra mitad la cortamos.
Cebolla caramelizada
Para caramelizar la cebolla, hay que poner la candela, en mínimos, para que la cebolla se dore lentamente, y tapado.
Cuando ya este casi hecha echarle los ajos picados., y que se vayan dorando.
Cuando ya este todo dorado, echar los filetes de atún y el vino blanco, sal y algo de pimienta molida,
Se puede hacer tanto en filetes como en la foto de arriba, o en tacos, como la foto de abajo.
Cuando ya este todo dorado, echar los filetes de atún y el vino blanco, sal y algo de pimienta molida,
Se puede hacer tanto en filetes como en la foto de arriba, o en tacos, como la foto de abajo.
Atún encebollado en tacos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario