Barquitos de aguacates rellenos

Entremeses para reuniones, fiestas, navidades, año nuevo etc.

Cuando haces fiestas en casas, para unas cuantas personas, niños, jóvenes etc, te invade la duda que hacer , y quedar bien para todas las edades.

Un apartado de éste blog, son entremeses, para fiestas amén de las socorridas "fiambres", patatas fritas, aceitunas etc...

Estos barquitos de aguacates, te sacan de apuros, y se pueden hacer unas horas antes, o el día antes. Así como canastillas rellenas y otros...

1.- Con la cáscara lo cortamos por la mitad con un cuchillo.

2.- Clavamos un cuchillo en el hueso, de un golpe, y tiramos del hueso. saldrá solo.
3.- O bien rellenamos solo el hueco; o mejor, retiramos de la dos medias mitad, toda la carne, y troceamos en pequeñas porciones la carne.
4.- Añadimos, alioli, gambas troceadas, y la carne del aguacate.

Permites todo lo que deseas echarles, anchoas en troceadas, aceitunas si hueso troceadas etc. etc.

Lo puedes guardar el día antes, en el frigorífico, tapado, para que el frío no lo queme.
Delicioso.

Nota; el aguacate, reduce de forma natural el colesterol (LDL)  "low density lipoproteins" que corresponde a el llamado colesterol malo.

Con la edad, nuestro organismos, aunque jamás haya tenido colesterol, puede aparecer.

¡¡Buen provecho!!   ¡Bon Appetit!   ¡Bon Appetite!.

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