1.- Poner agua en un recipiente al fuego SIN SAL, que sea abundante de agua.
2.- Cuando rompa a hervir introducimos los langostinos SIN DESCONGELAR.
3.- 4 minutos después de volver a hervir el agua, escurrir bien,
4.- Ya se tiene preparada un bol grande con agua fría e hielo y 150 grms de sal / litro
5.- Sumérgelo y tenlos hasta que estén fríos.
6.- Listo para servir...
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