domingo, 27 de octubre de 2013

Aguacates rellenos



Fácil de hacer
Tres aguacates.
Una patata cocida
Salsa de Ali-oli
Unas gambas cocidas o langostinos.
Preparación:
Cortad por la mitad, los aguacates, hasta llegar al hueso..Con cuidado y una cucharilla desprender la carne del aguate y ponerla en un plato, añadir la patata cocida y pelada; con un tenedor estrujar ambas y mezclar con el ali-oli.
Rellenar los aguacates con la mezcla, añadirle las gambas y adornar al gusto.

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